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上次說到懶媽媽我自我檢討了一番,

不能再這樣虐待孩子了, 所以決定洗心革面,重新做人!

但是能怎麽說呢?

懶和孩子的快樂及健康還是要有一些平衡吧!

所以,我就發展了一個方法。。。

叫做“午餐便當配對法”。

大至是分成主食類,蛋白質類,蔬菜類,水果類,點心類,飲料類。

由於在早上短短的一個半小時裏面, 

要做好早餐,打好新鮮蔬果汁給大家吃以外,

還要做2個現做的便當,要有點利用現成品才行。

(蘇蘇別擔心,我完全不是你那個高級等級的啦!)


好啦!“便當配對法“是什麽意思呢?就是按著6大類來配對變化。

每天的便當就基本上要有這6大類,

讓孩子有個健康的午餐,也要讓他們吃得高興滿意才行。

好啦!看看怎麽準備:

1。主食類:冷凍包子(蔬菜類和肉類),冷凍銀絲卷,冷凍水餃,冷凍蔥油餅, 

冷凍麵餅(厚的)(我說是懶媽媽了阿!)土司麵包,墨西哥玉米麵薄餅,

貝果,炒飯,炒麵,意大利麵,或中式麵條,小麵人牌子現成做好冷藏的麵糰。

2。蛋白質類:事先做好冷凍起來的滷牛健,冷凍雞塊,大香腸,熱狗,火腿,

肉丸子,肉鬆

(肉比較要注意,因爲一直放在外面不冰到午餐時候,現成做好的比較不容易變質)。

3。蔬菜類:生菜,芹菜條,胡蘿蔔條,冷凍蔬菜,小番茄。

4。水果類:橘子,小梨子,李子,小蘋果,葡萄,可切塊不易搖爛的水果,

水果乾(芒果干,李子乾,蔓越莓乾,梨子乾)現成水果杯,蘋果泥小杯。

5。點心類:餅乾,果凍,糖果(很偶爾才給-姐姐有很愛甜食的渴望),

海苔片,烘烤黃豆,各色早餐穀片。

(點心類一般是久久一次,或他們要求我才給帶)

6。飲料類:蜂蜜菊花茶,各種果汁,水,豆奶。

 

大致上就是這些了,在我準備鮮果汁和早餐時,就可以:

先想好這幾個大類怎麽組合咯!

*用電動蒸籠的:先把包子蒸上,順便把冷凍蔬菜一起蒸,或是蒸肉丸子,滷牛健,

*墨西哥玉米麵薄餅,貝果(這兩种稍微蒸個3-5分鐘會比較柔軟好吃)。

*用小烤箱烤的:雞塊,大香腸,熱狗,冷凍麵餅(厚的),現成麵糰包熱狗烤。

*用鍋子煮的:水餃,意大利麵,中式麵條

*用鍋子煎炒的:冷凍蔥油餅,炒飯,炒麵。


午餐很重要的當然還有賣相咯!

看看,這是他們的可愛便當~

Hello Kitty小貓貓的是馨馨的便當,(在臺灣買的日本貨)

可愛小雞是米米的(在這裡的韓國超市買的)。

還有就是能保溫的杯子,也有保冷的杯子。

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好啦!再來就是美化,結合的工作:

把火腿包卷進墨西哥玉米麵薄餅裏,用牙籤固定好,斜切成可愛的一口口。

把土司麵包裏面放上火腿或肉鬆,然後上面再用乾果或海苔片做成可愛的笑臉。

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這是用小麵人牌子現成做好冷藏的麵糰,包捲上熱狗或火腿,再去烤。

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炒飯炒麵就需要有時間又有材料時可以做。

像是前一天剩下來的白飯,可以加上火腿肉或香腸,冷凍蔬菜一起炒。

(因爲米米過敏不能吃雞蛋) 

剩下來的肉燥,可以拌進麵條裏。 

因爲美國的學校沒有熱便當的設備,只能用保溫杯來放一些需要保溫的食物。

保溫杯要先把燙水放進杯裏10分鐘,水倒掉以後再放進熱乎乎的炒飯或麵條。

讓保溫杯已經先有熱度,那保溫的時間就會延長一點。 

希望是讓孩子中午吃的時候,還是有一點溫溫的咯!

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要帶生菜的話,就要洗淨后切小,然後美一點的裝進便當裏,

也可以配一點水果或乾果一起,他們都很愛吃的。

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大概就是這樣咯!

現在來看看組合餐吧~

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還有這種~他們都很喜歡吃!

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我想,準備孩子午餐原則上就是要有變化,

每一天變化一些不同的花樣,不同的組合方式,

想像他們打開便當時高興得吃起來的模樣,

也是懶媽媽的一個欣慰咯~


 

 


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